食物繊維

A. 1日分の野菜（350g）は生野菜だと両手いっぱいに三杯分ほどと言われています。量をイメージしやすいように表にまとめました。1日350gの野菜ってどのくらい？「野菜は1日350g食べましょう」と聞いたことがある方は多いと思います。でも実...

A. 完全には代わりになりません。なぜなら野菜に含まれる食物繊維がジュースにする過程で取り除かれることが多く、量が少なくなっているためです。はじめに野菜は「ビタミンやミネラル」だけでなく、「食物繊維」を一緒にとることで、血糖値の上昇をゆるや...