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糖類ゼロ=糖質ゼロではない?血糖値への影響と違いを管理栄養士が解説

糖類ゼロ=血糖値に安全だと思っていませんか?実は糖類と糖質は別物です。本記事では、糖類ゼロと糖質の違い、血糖値への影響、食品表示の正しい見方まで管理栄養士が解説します。