糖質

A. そうとは言えません。乾燥して糖がギュッと濃縮されているため、量が少なく見えても糖分は多く含まれています。ドライフルーツの種類ごとの目安量や糖質量もわかりやすくまとめました。はじめに先日、栄養相談で患者さんから「ドライフルーツって、食物...

ナチュラルローソンのナッツ8種類を糖質量で比較し、ランキング形式で紹介。1位は素焼きアーモンド（糖質3.2g）に。意外と差があるナッツの糖質量をわかりやすく解説し、選ぶ際のポイントも紹介します。

熟す前の少し青みがかったバナナはレジスタントスターチが多く含まれ、黄色いバナナと比較した場合に血糖値が上がりにくいとされています。ここではレジスタントスターチの効果やバナナの熟度によって何が変わるのか、おすすめの食べ方など詳しく解説します。

A. はい、選び方・食べ方次第で血糖値のコントロールは可能です。朝パン派でも血糖値を上げにくい選び方、食べ方を詳しく解説しますね。はじめに「朝はどうしてもパンが食べたい…」そう感じている方は、実はとても多いのではないでしょうか。私自身も、朝...

A. スターバックスラテのミルクは、ブレべを除く6種類から選ぶことができます。この記事では、スターバックスラテ（ホット）をミルク別・サイズ別に、カロリーや糖質量を比較しながら解説します。ミルクを選ぶ際の参考にしてみてくださいね。はじめにスタ...

A. エリスリトールは、血糖値への影響が比較的少ないとされている甘味料のひとつです。この記事ではエリスリトールの特徴や砂糖との違い、摂取する際に知っておきたいポイントについてわかりやすく解説します。エリスリトールとは？エリスリトールは、トウ...

A. 血糖値の面だけ見ると豆乳に軍配が上がります。一方、体づくりや骨の健康を考えると、牛乳も欠かせない存在です。それぞれに特徴があり、どちらも上手に取り入れたい飲み物です。はじめに皆さんは豆乳と牛乳のどちらが好きですか？私はどちらも好きで、...

A.　砂糖不使用でも甘酒は血糖値が上がりやすい飲み物の一つです。なぜ砂糖を使用してないのに血糖値を上げやすいのか、また、知っておくと役立つ甘酒の意外な活用法まで詳しく解説します。はじめに甘酒のパッケージに「砂糖不使用」と書いてある商品を目に...