朝食

A. 朝食を完全に抜いてしまうと昼食後の血糖値が急上昇しやすくなる可能性があります。無理に多く食べる必要はありませんが、少しでもいいので何かを食べることが大切です。食欲がない時の朝食のとり方や血糖値を上げにくいおすすめの食品など、管理栄養士...

朝食を抜くと昼食後（次の食事）の血糖上昇が大きくなり、血糖値スパイクのリスクが高まることがわかっています。j本記事ではそのメカニズムや血糖値を上げにくい朝食の食べ方、セカンドミール効果を最大限に生かす朝食を解説しています。

A. 朝バナナは食べ方次第。ポイントは何と組み合わせるかです。バナナの栄養と糖質量バナナ1本（中サイズ）には約90kcal、糖質は約20g含まれています。糖質量だけを見ると、ごはん茶碗半分程度に相当します。さらに、カリウムやビタミンB群、食...