タンパク質ファースト

Q. 加糖ヨーグルトをタンパク質ファーストとして食べてもいいですか？

A. 残念ながら加糖ヨーグルトはタンパク質ファーストには向いてません。先に食べるとむしろ血糖値を上げてしまいます。はじめに血糖コントロールにおいて「食べる順番」はとても大切です。最近よく耳にする「タンパク質ファースト」は、炭水化物を食べる前...

乳製品食品別

Q. 血糖値を下げる食べ物はありますか？

A. 残念ながら直接血糖値を下げる薬のような食べ物はないのです。しかし食後の血糖上昇をゆるやかにしたり、インスリンの働きを助けたりする食品は存在します！食物繊維が血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維は野菜、きのこ、海藻、豆類に豊富に含まれて...

栄養素食物繊維