りんご酢

調味料

Q. お酢が血糖値を下げるのは本当?お酢の効果とおすすめの使い方を管理栄養士が解説

お酢に含まれる酢酸には、血糖値の上昇をゆるやかにする可能性があると報告されています。本記事では、その仕組みをはじめ、お酢の種類による違いや、摂取量・取り入れるタイミングについて管理栄養士が解説します。