お菓子 Q. 高カカオチョコレートが血糖値を下げるって本当？
A. 直接血糖値を下げるわけではありませんが、食前に食べると血糖値の急上昇を抑えてくれます！高カカオチョコレートの効果的な食べ方、量など詳しく解説しますね。チョコレートファースト「食事の前に高カカオチョコレートを食べると血糖値が上がりにくく...
食品別
お菓子 
朝食 Q. 朝のフルーツは体にいいんですよね？食べるならやっぱり朝の方がいい？
A. 必ずしも朝である必要はありません。果物がなぜ朝にいいと言われるのか、その理由とベストなタイミングもしっかり解説します！「朝のフルーツは金」って本当？「朝のフルーツは金」という言葉を耳にしたことはありませんか？これ実はヨーロッパのことわ...
ご飯 Q. 冷やご飯は血糖値にいいって本当？
A. はい、本当です。炊きたてのご飯よりも血糖値が上がりにくいです。また、他の嬉しい効果もあるので詳しく解説しますね！「炊きたてより、冷やご飯のほうが太りにくい」と聞いたことはありませんか？これはあながち間違っていません。その理由は、ご飯を...
主食 Q. パスタを大盛りで食べても血糖値が上がらない方法ありますか？
A. はい、あります！パスタを満腹になるまで食べたい方は参考にしてみてください！パスタはおいしいですよね、そねまるも大好きでよく食べます。パスタをお腹いっぱい食べたいと思うことありますよね？今日はそんな時にどうしたらいいのか、知っておくと必...
その他 干し芋が好きです。おやつにどのくらい食べていいの？
最近、さつまいも好きの人が増えましたね。干し芋は自然な甘みがあって食物繊維も豊富です。「体に良さそうと思って間食に食べている」という人、結構いらっしゃいます。干し芋は干すことで水分が抜け、甘みや栄養が凝縮されているため、血糖値を急激に上げや...
その他 Q. シナモンは血糖値を下げるって本当？
A. はい、本当です。ですが、知らないで食べていると怖いことになる食品なので、正しい情報をしっかりと知っておきましょう！これは結構マニアックな質問なのですが、実際にシナモンには血糖値を下げる効果があることがわかっています。しかし、シナモンに...
サプリメント Q. プロテインは飲んだ方がいいの？
A. 食事でしっかりタンパク質を摂れている人には必ずしも必要ではないですが、プロテインが必要な人もいるのでしっかり解説していきますね！最近、色々な種類のプロテインが出ていますね。「どれを飲んだらいいかわからないから、おすすめを教えて」や「そ...
乳製品 Q. 加糖ヨーグルトをタンパク質ファーストとして食べてもいいですか？
A. 残念ながら加糖ヨーグルトはタンパク質ファーストには向いてません。先に食べるとむしろ血糖値を上げてしまいます。はじめに血糖コントロールにおいて「食べる順番」はとても大切です。最近よく耳にする「タンパク質ファースト」は、炭水化物を食べる前...
食品別 Q. 麻辣湯（春雨の麺）って低糖質ですよね？
A. はい、麻辣湯（春雨）は低糖質、低カロリーです！中華麺と春雨を量別に糖質量、カロリーを徹底比較してみましたよ。春雨は本当にヘルシー？「麻辣湯って低糖質ですよね？」と最近聞いてくれた患者さんがいました。麻辣湯は自分で色々具材をカスタマイズ...
お菓子 Q. 小豆を使った和菓子は体にいいですよね？
A. 小豆自体は体に良い成分がたくさん含まれますが、和菓子になると別物です。小豆は体に良い？小豆の健康効果小豆にはポリフェノールやサポニンといった抗酸化成分、カリウムや鉄分、食物繊維などの栄養素も豊富に含まれています。そのため「小豆は体に良...