ご飯 Q. 冷やご飯は血糖値にいいって本当？
A. はい、本当です。炊きたてのご飯よりも血糖値が上がりにくいです。また、他の嬉しい効果もあるので詳しく解説しますね！「炊きたてより、冷やご飯のほうが太りにくい」と聞いたことはありませんか？これはあながち間違っていません。その理由は、ご飯を...
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主食 Q. パスタを大盛りで食べても血糖値が上がらない方法ありますか？
A. はい、あります！パスタを満腹になるまで食べたい方は参考にしてみてください！パスタはおいしいですよね、そねまるも大好きでよく食べます。パスタをお腹いっぱい食べたいと思うことありますよね？今日はそんな時にどうしたらいいのか、知っておくと必...
主食 Q. 炭水化物と糖質の違いって？
A. 炭水化物は糖質と食物繊維を合わせたものをいいます。炭水化物の中の大部分が糖質、一部が食物繊維になります。「糖質を少し控えましょう」とか「炭水化物を減らしましょう」という言葉をよく耳にしますよね。この2つ、同じ意味のようで実は違います。...
ご飯 Q. ご飯は白米より玄米にした方がいいですか？
A. 好きな方を選んで食べて下さい。結局は、毎日続けることが大切なのです。玄米は白米よりも食物繊維が豊富一般的に玄米は白米よりも食物繊維やビタミン、ミネラルを多く含んでいるので、血糖値の上昇をゆるやかにする効果が期待できます。例えばご飯茶碗...