甘味料

Q. はちみつは砂糖より血糖値にいい？

A. はちみつは砂糖より血糖値がゆるやかになる場合もありますが、血糖値を上げにくい食品というわけではありません。今回は、はちみつと砂糖の糖質の違いや血糖値への影響をもとに、上手な取り入れ方を詳しく解説します。はじめに栄養相談をしていると、「...

Q. エリスリトールって血糖値を上げないの？

A. エリスリトールは、血糖値への影響が比較的少ないとされている甘味料のひとつです。この記事ではエリスリトールの特徴や砂糖との違い、摂取する際に知っておきたいポイントについてわかりやすく解説します。エリスリトールとは？エリスリトールは、トウ...