代替甘味料

Q. エリスリトールって何？

A. 血糖値をほとんど上げない甘味料の一種です。エリスリトールの安全性や砂糖との違い、取り過ぎによるデメリットなど詳しく解説します！はじめにエリスリトールは、トウモロコシや小麦のでんぷんを発酵させて作られる天然由来の糖アルコールの一種です。...